OLAH LIMBAH ORGANIK Jadi ECOENZYME

Berbagi Praktik Baik 

OLAH LIMBAH ORGANIK Jadi ECOENZYME (1)

(Sumber : Dokumentasi Pribadi Penulis)

Salam Literasi

Halo Sahabat semua, kali ini penulis akan berbagi tentang pengolahan limbah organik menjadi Ecoenzyme. Pernahkah mendengar tentang Ecoenzyme? Sudahkah menerapkannya untuk mengurangi limbah rumah tangga kita? Limbah kita adalah tanggung jawab diri kita masing-masing. Sepakat bukan?

Apa Itu Ecoenzyme?

Ecoenzyme adalah cairan alami serba guna yang merupakan hasil fermentasi dari sisa buah atau sisa sayuran dengan air dan gula merah atau molase dengan komposisi tertentu. Proses fermentasi minimal 3 bulan untuk wilayah tropis dan 6 bulan untuk wilayah di kawasan sub-tropis. Hasil akhir dari proses fermentasi ini adalah cairan berwarna kecoklatan dengan aroma asam segar khas fermentasi. Warna ecoenzyme bervariasi dari coklat muda hingga coklat tua bergantung pada jenis sisa buah atau sisa sayuran dan jenis gula yang digunakan.

Formula pembuatan ecoenzyme ditemukan oleh Dr. Rosukon Poompanvong. Beliau adalah pendiri Asosiasi Pertanian Organik Thailand yang melakukan penelitian sejak tahun 1980-an. Ecoenzyme diperkenalkan secara lebih luas oleh Dr. Joean Oon, seorang peneliti Naturopathy dari Penang, Malaysia. 

Mengapa Ecoenzyme?

Beberapa alasan penting yang perlu kita sadari bersama bahwa:

1. Sampah organik di TPA merupakan sampah yang menjadi sumber bau tidak sedap di lingkungan. Sekitar 60% sampah di TPA merupakan sampah organik yang salah satu sumbernya adalah rumah-rumah kita. 
2. Pembusukan limbah organik ini menghasilkan gas metana, yaitu salah satu gas rumah kaca yang menyebabkan terjadinya pemanasan global. 
3. Selain itu, tak dapat dipungkiri bahwa sebagian besar produk yang kita gunakan di rumah, mengandung bahan kimia sintetis yang berbahaya bagi kesehatan manusia dan lingkungan.
4. Kemasan dari produk-produk kimia tersebut juga mencemari lingkungan, karena hanya sebagian kecil yang didaur ulang.

Upaya sederhana yang dapat kita lakukan untuk mengurangi kerusakan dan pencemaran lingkungan, yakni dengan membuat ecoenzyme. Sehingga dengan mengolah limbah organik dari rumah kita sendiri, maka sebagian besar beban TPA dapat kita kurangi. Selain itu, dengan membuat ecoenzyme, kita telah berpartisipasi untuk mengurangi beban bumi sekaligus menerapkan gaya hidup minim kimia sintetis.

Bagaimana Cara Membuat Ecoenzyme?

Eits...jangan khawatir! Cara membuat Ecoenzyme sangat mudah kok. Tapi, tunggu artikel berikutnya ya. he he

Referensi: Modul Ecoenzyme Nusantara. 2021.

#Tantangan Menulis Februari Ceria

#Hari ke-1