PANEN ECOENZYME

 Berbagi Praktik Baik

PANEN ECOENZYME (3)

(Sumber : Dokumentasi pribadi)

Hai Sahabat, 

Salam Literasi

Sudahkah mengkonsumsi buah dan sayur hari ini? Semoga senantiasa sehat dan bahagia. Masih ingatkah cara membuat Ecoenzyme? Jadi, selama menunggu masa panen, pastinya kita tetap mengkonsumsi buah atau sayur. Limbah kulit buahnya, ya kita jadikan ecoenzyme lagi lagi dan lagi.

Setelah 90 hari (3 bulan), proses fermentasi ecoenzyme berlangsung. Saatnya untuk dipanen. Langkah-langkah panen Ecoenzyme sangat mudah kok, cukup disaring, pisahkan cairan ecoenzyme dengan ampasnya. Kemudian simpan di botol plastik agar mudah digunakan atau pun dibagikan.

Sumber : Modul EEN, 2021

Kali ini saya ceritakan, pengalaman panen ecoenzyme yang saya buat dalam tong dengan volume 60 liter. Kebetulan ecoenzyme ini berumur lebih dari 3 bulan, karena belum sempat untuk langsung dipanen. Tetapi, tidak masalah ya sahabat. Ecoenzyme tidak memiliki masa kadaluarsa. 

Sumber : dokumetasi pribadi

Selesai penyaringan, cairan ecoenzyme dicek dulu pH nya. Standar ecoenzyme yang dibuat yaitu memiliki ph di bawah 4 dan memiliki aroma asam segar khas fermentasi. Jika muncul jamur hitam dan berbau got, ini tandanya eoenzyme belum berhasil ya. Perlu penangan khusus jika kasus ini terjadi. Caranya dan solusinya ada dunk, tapi nanti di aertikel lainnya he he

Sumber : Modul EEN, 2021

Nah, setelah ph diukur. Mari mengemas ecoenzyme ke dalam botol botol plastik bekas mineral. Jadi, kita juga memanfaatkan botol plastik sekali pakai jangan langsung dibuang ya.Selain itu, saya simpan juga ke dalam jerigen 5 Liter untuk mengisi stok ecoenzyme di Bank Ecoenzyme NTB.

Sumber : dokumentasi pribadi

Sumber : dokumentasi pribadi

SELAMAT MEMBUAT ECOENZYME

#TantanganMenulis Februari Ceria

#Hari ke 3

CARA MEMBUAT ECOENZYME

Berbagi Praktik Baik

 CARA MEMBUAT ECOENZYME (2)

                                                    (Sumber : Dokumentasi pribadi Penulis)

Salam Literasi

Hai Sahabat, setelah memahami apa dan mengapa harus membuat ecoenzyme.  Yuk kita buat Ecoenzyme di rumah masing-masing. Cara membuatnya sangat mudah, yang dibutuhkan adalah kemauan untuk berbuat dan peduli mengolah limbah organik kita masing-masing.

Sebelum membuat ecoenzyme, berikut ini hal-hal yang perlu diperhatikan dan disiapkan.

1. Rumus pembuatan ecoenzyme yaitu 1 : 3 : 10 

(1 bagian molase atau gula merah, 3 bagian berupa bahan organik (BO) dan 10 bagian adalah air). Volume air maksimal 60% dari volume wadah. 

(Sumber : Modul EEN, 2021)

Berikut ini tabel perhitungan sesuai volume wadah yang dimiliki. Sehingga dengan komposisi yang        tepat, diharapkan hasil Ecoenzyme memenuhi standar yang berlaku.

(Sumber : Modul EEN, 2021)

2. Siapkan alat dan bahan berikut :

a. Wadah plastik bermulut lebar dengan penutup (pastikan kedap udara) dan bersih dari bahan kimia dan sisa sabun. Pemilihan wadah yang tepat dapat mendukung proses fermentasi secara maksimal. 

(Sumber : Modul EEN, 2021)

b. Kulit buah dan sisa sayuran (yang belum diolah/dimasak). Semua kulit buah dan sayuran dapat digunakan, kecuali sayuran yang sudah dimasak, kulit buah busuk/berulat dan berjamur, kulit buah dan sayuran berminyak (seperti kelapa dan ampasnya tidak dapat digunakan), kering/keras seperti kulit durian. Semakin banyak jenis bahan organik yang digunakan, maka semakin baik. Minimal ada 6 jenis kulit buah dan sisa sayuran yang digunakan.

(Sumber : Modul EEN, 2021

c. Molase. Selain itu, dapat digunakan juga gula merah tebu, gula aren, gula kelapa dan gula lontar. Tidak dianjurkan menggunakan gula pasir. 

(Sumber : Modul EEN, 2021)

d. Air sumur (jika menggunakan air PAM, biarkan selama 24 jam sebelum digunakan). Kita juga bisa memanfaatkan air buangan AC. Selain itu, air hujan juga dapat digunakan membuat ecoenzyme, yaitu air hujan yang ditampung langsung dari langit, bukan yang ditampung dari tetesan genteng atau atap. 

(Sumber : Modul EEN, 2021)

e. Timbangan untuk menimbang kulit buah/sisa sayuran dan molase atau gula merah.

f. Gelas ukur atau ceret ukur untuk mengukur volume air

Langkah-langkah Membuat Ecoenzyme, sebagai berikut:

Misalnya, jika wadah plastik yang digunakan memiliki volume 5 liter, maka 

1. Siapkan air bersih sebanyak 3 liter ke dalam wadah tersebut. 

(Sumber : dokumentasi pribadi)

2. Tuangkan 300 gram molase, pastikan tidak ada molase yang tersisa di botol atau wadahnya, bilas bersih. 

(Sumber : dokumentasi pribadi)

3. Aduk hingga molase dan air bercampur merata. 

4. Masukkan bahan organik sebanyak  900 gram. Jika junlah bahan organik, tidak dapat terpenuhi dalam 1 hari, maka boleh dicicil maksimal hingga 7 hari sampai jumlahnya sesuai.

(Sumber : Modul EEN, 2021)

5. Aduk sebentar hingga semua bahan organik tercampur. 

6. Tutup wadah serapat mungkin, pastikan agar kedap udara. Bisa ditambahkan plastik dan diberi lakban.

7. Ingat untuk memberikan label keterangan pada wadah berisi tanggal pembuatan, tanggal panen, volume air, molase dan jenis-jenis bahan organik yang digunakan. 

(Sumber : dokumentasi pribadi)

8. Simpan wadah ecoenzyme di tempat yang teduh dan bersih. Proses fermentasi berlangsung selama 3 bulan. 

(Sumber : Modul EEN, 2021)

9. Tahap berikutnya adalah panen ecoenzyme. Tunggu artikel selanjutnya ya

Terima kasih

#Tantangan Menulis Februari Ceria

#Hari ke-2

MARI MEMBUAT ECOENZYME

SAYANGI BUMI

SAYANGI DIRI

SELAMATKAN GENERASI

OLAH LIMBAH ORGANIK Jadi ECOENZYME

Berbagi Praktik Baik 

OLAH LIMBAH ORGANIK Jadi ECOENZYME (1)

(Sumber : Dokumentasi Pribadi Penulis)

Salam Literasi

Halo Sahabat semua, kali ini penulis akan berbagi tentang pengolahan limbah organik menjadi Ecoenzyme. Pernahkah mendengar tentang Ecoenzyme? Sudahkah menerapkannya untuk mengurangi limbah rumah tangga kita? Limbah kita adalah tanggung jawab diri kita masing-masing. Sepakat bukan?

Apa Itu Ecoenzyme?

Ecoenzyme adalah cairan alami serba guna yang merupakan hasil fermentasi dari sisa buah atau sisa sayuran dengan air dan gula merah atau molase dengan komposisi tertentu. Proses fermentasi minimal 3 bulan untuk wilayah tropis dan 6 bulan untuk wilayah di kawasan sub-tropis. Hasil akhir dari proses fermentasi ini adalah cairan berwarna kecoklatan dengan aroma asam segar khas fermentasi. Warna ecoenzyme bervariasi dari coklat muda hingga coklat tua bergantung pada jenis sisa buah atau sisa sayuran dan jenis gula yang digunakan.

Formula pembuatan ecoenzyme ditemukan oleh Dr. Rosukon Poompanvong. Beliau adalah pendiri Asosiasi Pertanian Organik Thailand yang melakukan penelitian sejak tahun 1980-an. Ecoenzyme diperkenalkan secara lebih luas oleh Dr. Joean Oon, seorang peneliti Naturopathy dari Penang, Malaysia. 

Mengapa Ecoenzyme?

Beberapa alasan penting yang perlu kita sadari bersama bahwa:

1. Sampah organik di TPA merupakan sampah yang menjadi sumber bau tidak sedap di lingkungan. Sekitar 60% sampah di TPA merupakan sampah organik yang salah satu sumbernya adalah rumah-rumah kita. 
2. Pembusukan limbah organik ini menghasilkan gas metana, yaitu salah satu gas rumah kaca yang menyebabkan terjadinya pemanasan global. 
3. Selain itu, tak dapat dipungkiri bahwa sebagian besar produk yang kita gunakan di rumah, mengandung bahan kimia sintetis yang berbahaya bagi kesehatan manusia dan lingkungan.
4. Kemasan dari produk-produk kimia tersebut juga mencemari lingkungan, karena hanya sebagian kecil yang didaur ulang.

Upaya sederhana yang dapat kita lakukan untuk mengurangi kerusakan dan pencemaran lingkungan, yakni dengan membuat ecoenzyme. Sehingga dengan mengolah limbah organik dari rumah kita sendiri, maka sebagian besar beban TPA dapat kita kurangi. Selain itu, dengan membuat ecoenzyme, kita telah berpartisipasi untuk mengurangi beban bumi sekaligus menerapkan gaya hidup minim kimia sintetis.

Bagaimana Cara Membuat Ecoenzyme?

Eits...jangan khawatir! Cara membuat Ecoenzyme sangat mudah kok. Tapi, tunggu artikel berikutnya ya. he he

Referensi: Modul Ecoenzyme Nusantara. 2021.

#Tantangan Menulis Februari Ceria

#Hari ke-1

RAHASIA PENULIS TERKENAL

 RESUME PERTEMUAN PERTAMA (1)

KELAS BELAJAR MENULIS NUSANTARA (KBMN) PGRI Ke 28

Senin, 9 Januari 2023

    Pertemuan 1, Kelas Belajar Menulis Nusantara (KBMN) PGRI, gelombang ke-28     dilaksanakan pada Senin, 9 Januari 2023, pukul 19.00 wib melalui WA grup. Dail Ma'ruf, M.Pd, memandu kelas belajar malam ini dan narsumber utama adalah Dr. Wijaya Kusumah, M.Pd (Dok. OmJay). Beliau adalah sosok fenomenal, guru, blogger dan seorang penulis terkenal dengan jargonnya "Menulislah Setiap Hari dan Buktikan Apa yang Terjadi."

    OmJay (sapaan akrab beliau), berbagi beberapa rahasia menjadi penulis terkenal, yaitu :

1. Rajin membaca karya tulis orang lain. Syarat utama seorang penulis adalah rajin membaca, semakin banyak referensi yang dibaca, maka semakin mudah penulis menuangkan ide-idenya.

2. Menulislah setiap hari akan berbuah prestasi. Jika kita bisa konsisten menulis setiap hari, maka hasilnya akan kita peroleh, seperti yang telah dibuktikan oleh OmJay melalui beragam karya dan prestasinya.

3. Menulislah dengan hati. Setiap tulisan yang ditulis dari hati akan menjumpai para pembaca setianya.

4. Mulailah menulis dari apa yang disukai dan dikuasai. Menulis tentang sesuatu yang kita sukai atau hal yang dikuasai tentunya menjadi lebih mudah.

5. Menulis berdasarkan sesuatu yang dilihat langsung atau didengarkan secara langsung akan lebih mudah.

6. Menulis secara ikhlas. Menulis dapat menjadi jalan untuk berbagi ilmu dan pengalaman kepada setiap orang. Sehingga ketika menulis dilakukan dengan ikhlas, tentunya lebih mudah dan manfaat.

7. Idealnya menulis dalam 500 kata, agar mudah dirajut menjadi buku.

Terima kasih. Semoga bisa konsisten menulis dan berbagi ilmu seperti OmJay.

Model BAGJA Inkuiri Apresiatif

 

Namaku Gerhana

Mamiq-Ummi, Idola Sejati

Oleh Hidmi Gramatolina R

Pagi ini saya mendapat pengalaman berharga dari aktivitas kedua orantua kami di rumah. Selepas subuh beliau berdua jalan jalan pagi dan setibanya di rumah, Ummi sudah asyik menata beberapa sprei dan kasur lipat. Seprei dibuat menjadi atap, dan kasur menjadi alas. Miniatur rumah rumahan yang dibuat kemarin oleh para cucu beliau.

Mamiq bertanya, "Sedang apa?"
"Oh, ini merapikan rumah rumahan mereka, agar nanti ketika mereka datang semua langsung senang", sahut Ummi.

"Oya ya ini juga ditata ayo mereka kan suka buat jual-jualan, bermain peran sebagai pedagang dan pembeli", Mamiq saya melanjutkan.

Saya masih tinggal di rumah orangtua bersama seorang anak laki-laki. Saudari saya pun sudah punya 3 anak laki laki. Mereka tinggal di rumah sendiri yang jaraknya hanya 100 meter dari rumah kami. Maka selama *stay at home* anak anak ini akan main di rumah nenek kakeknya.

Yang terdalam bagi saya adalah betapa obrolan dan action singkat orangtua kami ini menunjukkan kasih sayang tanpa batas terhadap kami anak anaknya yang sudah menikah dan terhadap cucu cucunya. Beliau berdua selalu ikut turun dan bermain bersama mereka.

Beliau berdua adalah teladan bagi kami dalam mendidik dan mengasuh buah hati. Sesibuk apapun beliau berdua selalu ada waktu untuk bermain bersama kami. Pun demikian sejak kami kecil dahulu.

#Catatan Hati#
Lombok, 10/4/2020